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杏仁豆腐味のソフトクリーム
甘いです。
杏仁独特の香りがそそります。

杏(あんず)の種子から取り出した仁(さね)の事を、
杏仁 と言い、
せき・喘息の治療薬として用いる漢方薬であった。

漢方薬と言われれば納得してしまう独特の味だが、
この味にはまってしまう人も数知れず。
中華の奥深さを感じるスイーツ。