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おとうふのかりんと
豆腐が「かりんとう」に
摩訶不思議なお菓子。
なぜ豆腐?
なぜかりんとう?
そんな疑問を抱きつつ、
食べると美味しい。
これは、間違いなく かりん糖 だ。

そして、
この かりんとう は、とても美味しい。

おからクッキー
おからを使ってクッキーにしたら、
とても美味しくなりました。

たまに、「アトピーでも食べられますか?」
と聞かれます。
申し訳ありません。ちょっと難しいと思います。
そういうテストもしていませんし、
クッキー生地には小麦粉も一緒に入っています。
全て おから という訳ではありません。
普通のクッキーに
おからも入って、食物繊維と風味をプラス。
と、考えて下さい。