おとうふのかりんと
| 豆腐が「かりんとう」に 摩訶不思議なお菓子。 なぜ豆腐？ なぜかりんとう？ そんな疑問を抱きつつ、 食べると美味しい。 これは、間違いなく かりん糖 だ。 そして、 この かりんとう は、とても美味しい。 |
おからクッキー
| おからを使ってクッキーにしたら、 とても美味しくなりました。 たまに、「アトピーでも食べられますか？」 と聞かれます。 申し訳ありません。ちょっと難しいと思います。 そういうテストもしていませんし、 クッキー生地には小麦粉も一緒に入っています。 全て おから という訳ではありません。 普通のクッキーに おからも入って、食物繊維と風味をプラス。 と、考えて下さい。 |
