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きぬ豆腐ラベル
山の豆腐 きぬ豆腐
昔ながらの手作り絹豆腐。
繊細できめ細やかな手触りと、
とろける舌触りが美味しいきぬ豆腐。
その魅力的な味わいは、金剛山の伏流水の賜物。

絹豆腐は豆乳とにがりを一気にまぜ合わせて固めます。
やわらかな絹豆腐が、
意外と猛々しい作業から生まれてくる不思議。
線が細いようで、濃厚な味わいを内に秘めています。

絹豆腐作りは手早さ思いきりの良さが命。
昔から伝わる絹豆腐作りの秘訣です。

繊細さの内に秘めた力強さを、
どうぞ味わって下さい。
きぬ豆腐