山の豆腐 黒豆豆腐
| 黒大豆の手作り絹豆腐。 黒豆が元来持つ甘みによって、 しっとりと美味しいきぬ豆腐。 黒大豆と、金剛山の伏流水の絶妙コラボ。 山の豆腐では、限定生産しています （毎日あるわけでは、ありません） 黒豆豆腐の特徴、 色は 黒。 味わいは繊細で濃厚、そして、 決して出過ぎる事のない、しっとりとした甘さ。 通は塩で食べたりします。 確かに、甘さ引き立つ美味しい食べ方。 いくら説明しても、伝わらないかもしれません。 「百聞は一見にしかず」と言いますが、 黒豆豆腐の場合は、 「百聞は一食にしかず」 ご賞味あれ。 ちなみに 黒は、 五行説では水を表し、転じて命の泉と考えられます。 錬金術では富や財の象徴。 黒潮は我々に恵をもたらし、 黒帯は武道の達人の証。 黒豆豆腐は、あなたに何をもたらすでしょう。 |
