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もめん豆腐ラベル
木綿豆腐
山の豆腐 もめん豆腐
昔ながらの手作り木綿豆腐。
濃厚な国産大豆の味わいが、 金剛山の伏流水と出会って、
とっても美味しい豆腐になりました。
そのどっしりとした風格は、豆腐の王様です。

木綿豆腐を作る時には、枠の上に重石を載せます。
昔は分厚い木枠を使い、
その上にどっしり重い天然の石を載せていました。
現在はさすがに天然石ではありませんが、
どっしり重い重石を載せるのは、昔と変わっていません。
すこし固めの木綿豆腐、
昔ながらの味わいを、どうぞ。
もめん豆腐